閱讀一件非常開心的事情，我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍
透過每次閱讀可以學到「新」的東西，不論是為了休閒娛樂或是為了增廣知識。
所謂「新」的東西，一是讀者原本就不知道的東西；或者可能是讀者相當熟悉的內容，但經過進一步思考，
如作者要表達什麼？我同意作者看法嗎？讀出了文章的意思之後，再加以思辯，重整已知的知識，成為了一種「新」的知識。
營養師吃不胖的秘密！ 「321巴掌大」減肥餐：吃多少，由手決定！不量卡路里、不挨餓，一天還能吃兩次點心！全台5大院所專業營養師好評推薦！這本我是在這個月去圖書館看到的好書
書的內容淺顯易懂，而且很適合個年齡層的讀者擁有
只要有一本好書，我可以待在圖書館一個下午也可以
像是這本書，當從書名其實可以一窺作者本身寫作的經歷
這一本營養師吃不胖的秘密！ 「321巴掌大」減肥餐：吃多少，由手決定！不量卡路里、不挨餓，一天還能吃兩次點心！全台5大院所專業營養師好評推薦！
看過後，衷心覺得好看！
我是很喜歡收藏書的人，所以記下書名就到博客來購買，畢竟用實際行動支持作者，作者下次也可以撰寫出更多更好書
如果對於這類型書籍喜歡的朋友們，推薦營養師吃不胖的秘密！ 「321巴掌大」減肥餐：吃多少，由手決定！不量卡路里、不挨餓，一天還能吃兩次點心！全台5大院所專業營養師好評推薦！給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
「吃不胖」的秘密，全靠「321巴掌大減肥餐」
不計算卡路里、不挨餓，一天還能吃兩次點心，瘦得很健康！
全台五大專業院所「台大」「北醫」「三總」「沐光」「榮新」，
營養師一致認同推薦！
鄭金寶（台大醫院營養室主任）
蘇秀悅（北醫附設醫院營養室主任）
林晏如（三軍總醫院營養室營養師）
程涵宇（沐光臨床營養機構院長）
李婉萍（榮新診所營養諮詢組副組長）
健康推薦！
每天吃5餐一定胖？
營養師教你用「手掌」評估每日飲食，
不分肥胖類型，最快2周瘦身有成！
從此再也不爆食，輕鬆擁抱「易瘦體質」！
◎實行「321巴掌減肥法」讓你得到的收穫有：
★?? ?餐後4小時也不容易餓，擺脫「無底洞食慾」。
★?? ?天天「外食」也可以抓準份量，再也不怕變「爆食一族」！
★?? ?中午不用一直再吃「冬粉＋蔬菜湯」了！
★?? ?下午茶不必再猛啃「蔬菜棒」，提拉米蘇、起士蛋糕放心吃！
★?? ?「咖哩、優格、起士」你曾以為的發胖食物，現在都能盡情享受！
★?? ?減脂肪、不減肌肉，瘦得勻稱又健康！
◎吃太多一定胖，但「吃不夠」也瘦不下來！
拚命計算卡路里，每餐都控制在500大卡以內，不吃零食、消夜，為什麼還是瘦不下來？身兼內科醫師與營養師的作者說瘦不下來的問題就出在：「因為蛋白質的量攝取不足！」
其實，在妳斤斤計較、節食挨餓時，也把不該減的營養也減掉了！蛋白質是人體重要的營養素，可幫助新陳代謝。如果攝取不足，就容易成為「易胖體質」，於是再怎麼努力控制飲食，也瘦不下來！
◎瘦身前一定要知道：改變飲食順序，「減少醣類攝取」是關鍵！
你知道嗎？血糖一旦上升，體內就會分泌胰島素，加速細胞吸收葡萄糖，轉化成可怕的脂肪，堆積在體內！換句話說，只要預防血糖驟升，就可以防止葡萄糖在體內變成脂肪了！該怎麼做呢？你只需要稍微改變用餐習慣「先吃蔬菜，最後再吃澱粉！」
◎掌握321比例，「雙手」就是最有效的減重大師！
如果你懶得計算卡路里，又對單一食物感到厭膩，試過各種方法依然成效有限，一定要試試這個「一目了然、百吃不膩」的「321巴掌大瘦身法」。不需動腦的飲食控制，才能讓你吃得滿足又不傷身，成功擺脫惱人肉肉，秘訣只有3個：
【規則1】? 蔬菜、魚肉、麵飯的黃金比例：「3：2：1」
【規則2】? 嚴守飲食順序：先吃「蔬菜」→再吃「魚肉類」→最後吃「麵飯類」
【規則3】? 每餐間隔不超過5小時，中間可吃小點心
◎減肥該吃多少？用你的「手」來決定！
「3：2：1」比例該怎麼抓？拿拳頭、手掌、雙手當指標，不用量卡路里、公克數就能健康吃、輕鬆瘦！將食物分成「飯麵類、魚肉類、蔬菜類」3大類，分別以手勢計量，你的手有多大，就決定你一餐該吃多少！
【拳頭份量】飯麵類：米飯等五穀雜糧及富含醣質的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小！
【手掌份量】魚肉類：蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質食物，要吃約一個手掌大小、厚度。
【雙手份量】蔬菜類：富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一餐要吃雙手捧起滿滿的量！
◎一週瘦身餐＋各國懶人料理，道道美味就像在餐廳！
本書依照3：2：1比例準則設計24道料理，有一週餐盤料理，也有一盤輕鬆解決的10分鐘懶人料理及下午茶小甜點，菜色遍及西式、日式、中式、韓式，有燉菜、義大利麵也有火鍋，每道食譜步驟不超過四個，在家就能輕鬆做，瘦身也能如此幸福！
此外，持續空腹會造成血糖過度下降，使得下次進餐時血糖驟升，為了防止血糖驟升，用餐間隔一超過5小時，就要吃點點心。以「蛋白質」為優先考量，只要遵守2原則「醣類含量少、富含蛋白質」如：水煮蛋、牛奶、起司蛋糕、布丁等，吃點心就再也不用懷抱罪惡感囉！
◎外食族，怎麼點餐最不易發胖？
對於忙碌的上班族而言，外食是瘦身最大的敵人！其實，外食只要留意以下四大要訣，就能放心吃喝：
1、不以「醣類」為主食
2、麵飯類分量「減半」
3、確認「營養標示」
4、留意3：2：1比例
至於該怎麼「點」才能符合3：2：1比例準則，越吃越瘦？各種酒類的熱量各是多少？哪些食物NG不能吃？本書特別為忙碌的上班族提供「外食族不爆食密技」，分「居酒屋」、「速食店」、「餐廳」、「咖啡店」、「拉麵店」、「便利商店」等10種不同類別，分別給予建議，讓你即使在外用餐，也能吃得健康又滿足！
本書特色
【3大概念好記憶】不以長篇幅絮絮叨叨說明理論，用插畫的方式輕鬆解釋「3：2：1比例法」與「飲食順序法」等核心概念，方便消化理解及記憶，讓讀者在掌握之後，馬上化作行動。
【營養師專文推薦】台大、北醫、三總、沐光、榮心等各大院所營養師一致認可的瘦身方式，並以推薦序與小專欄與讀者們互動，深入分享推薦食譜以及健康小叮嚀，專業加持，讓讀者吃的更安心。
【專業雙重認證】作者是內科醫師，同時也具備蔬菜品評師執照，雙重身分讓她不僅具備內科門診多年臨床經驗，更能站在營養的角度，給讀者最棒的飲食建議，為讀者的健康減重作全方位把關。
【美味食譜吃不膩】專業內科醫師與營養團隊獨家設計，一週早晚瘦身餐x11道十分鐘上菜懶人食譜，每道均以全彩圖片與文字，呈現清楚的作法、材料量與營養標示，讓你餐餐吃得健康又不會膩！
【Q&A完全解答】附錄Q&A問與答，超過20個減重諮詢者常見的問題一次分享，解除讀者會有的所有疑難雜症。
【○╳破除迷思】坊間瘦身方法多不勝數，究竟哪些觀念是正確的？那些只是迷思呢？本書特別收錄15個減肥常見的飲食迷思，逐一解釋，幫助讀者一次釐清。
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須知：
作者： 關由佳
新功能介紹- 譯者：熊瑾陵
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/20
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲看起來像豆干？其實是小琉球才有的特色料理「魷魚小封」，圖中特寫為厚片魷魚。（圖／記者廖明慧攝）
記者廖明慧／小琉球報導
小琉球四面環海，以漁業為主，是全台船長最多的地方。由於全島皆是珊瑚礁，農業耕種不易，且氣候炎熱，家禽家畜也不易圈養，只有黑毛豬比較能生存，但數量稀少，豬肉成為小琉球人的奢侈品，早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉，除非是逢年過節，或是特殊日子裡才看得到豬肉料理。
因此當地流行一種名叫「魷魚小封」的料理，將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒，琉夏萊餐館小老闆說：「魷魚的角色不只是增香提味，還有充版面的作用，因為肉很貴嘛！」
▲琉夏萊推出古早味「琉球丼」，選用黑豬三層肉及超厚切魷魚，海味野味一次滿足。（圖／記者廖明慧攝）
餐館發揮創意，將魷魚小封放在熱騰騰的白飯上，再搭配半個滷蛋，最後淋上滷汁撒上蔥花，就成為當地最古早味的「琉球丼」。為了原汁原味呈現這道傳統料理，豬肉部分堅持使用肉質較Q的黑豬肉，乾魷魚先以鹽水浸泡1小時，這1小時內要還換三次水，接著再用滾水煮30分鐘以上，才能讓這超厚切的魷魚不會過於軟爛，且在保有纖維的情況下，還能擁有Q彈的口感，醬香加上海味，令人忍不住多咬幾下，更奇妙的是，雖然超厚魷魚保有纖維，但卻意外地好咀嚼，連長輩和小孩也能駕馭。
▲琉夏萊餐館2人套餐，滿滿一桌海味只要600元，包含生魚片／超大鮮蚵／酥炸鮪魚／櫻花蝦炒飯／時蔬／水果／情人的眼淚（海菜）等。（圖／記者張一中攝）
除了琉球丼，餐館還推出了多人合菜和兩人套餐，其中酥炸鮪魚超級鮮酥脆，即便冷了也不會走味，櫻花蝦炒飯米飯粒粒分明且毫不油膩，再撒上櫻花蝦提味，堪稱五星級炒飯。店內乾淨明亮，沙發區適合三五好友和小家庭，大長桌適合團客合菜，此外店內還有調酒和各式進口啤酒／洋酒／清酒，佐餐來一杯享受海島度假氛圍，相當愜意自在。
琉夏萊旅館/餐館
地址： 屏東縣琉球鄉民生路43-2號
電話： 08 861 1133
其他新聞
民進黨中執會23日通過2018年地方選舉預算，歲出編列新台幣6300萬餘元，將用在網路廣告及政策說明、新聞輿情蒐集、民意調查、辦理活動組織工作以及相關輔選經費等。另外，會中也通過第十七屆第二次全國黨員代表大會，將在9月24日於圓山飯店舉行。
對於明年地方選舉，民進黨編列歲入7000萬元，這是募款目標，歲出則編列6300萬元，主要用為社會組織工作、影片製作及廣告托播、網路廣告及政策說明、新聞輿情蒐集及新聞專題、民意調查費用、辦理活動組織工作以及相關輔選經費等。
而為因應選戰情勢變化，並作最有效之運用以求勝選，各項選舉支出於各部門及項目間得彈性流用，但總額以不超過預算歲出額度為原則；收支不足時，由歷年累積賸餘支應。
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